Análisis Físico-Químicos

Servicios prestados en esta área, tanto para alimentos como para frutas y hortalizas son:

  • Actividad de agua
  • Colesterol
  • Aminoácidos
  • Micotoxinas
    • – Ocratoxina A
    • – Aflatoxinas (B 1 , B 2 , G 1 , G 2 y totales)
    • – Zearalenona
    • – Desoxinivalenol – vomitoxina
    • – Patulina
    • – Toxina T-2
    • – Fumonisina
  • Aditivos
  • Metales pesados
  • Alérgenos
  • Multiresiduos de pesticidas
  • Ditiocarbamatos
  • Análisis de agua – Nch409/1; NCh1333
  • Otros